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近藤様 専用
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マンゴーの等級（ランク付け）について
一般的に、『秀品』『優品』『良品』の順に等級が付けられ、見ためだけでも商品の価値が変わります。コーラルファームでは、『秀品』『優品』の2種類を販売しています。
【秀品】
最高等級。キズが無く、形状や赤色の着色が鮮やかです。お世話になっている方や特別な方への贈答用におすすめしています。
【優品】
秀に比べ見た目は少々劣りますが、味や糖度は遜色ありません。近しいご友人への手土産やご自宅用などにおすすめです。
アップルマンゴーについて
果実は400～500ｇ前後の卵形で、果皮がリンゴのように真っ赤になることからアップルマンゴーと呼ばれています。
国産マンゴーのほとんどがこのアーウィン種のアップルマンゴーで、オレンジ色の果肉はジューシー、ほどよい酸味と濃厚な甘さ、とろけるような食感が人気です。
おいしい食べ方
実は、マンゴーは冷やしてしまうと熟成が止まってしまいます。
収穫した日を含めて約３日目が完熟になると言われていおり、熟成が進んでくると、赤みが濃くなり表面に光沢が出てきて、果実全体が柔らかくなります。
そうなると食べごろです！冷蔵庫で冷やしてお召し上がり下さい。
※アップルマンゴーは個体差、追熟させる場所の気温・湿度等により完熟する期間が異なります。
※冷蔵配送でも常温で保管すれば熟成は進みます！ あとは食べる前に冷やしてお召し上がりください。
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